如何選購到輕油少煙的電烤爐？小熊電器奉上3點選購指南
秋高氣爽，天氣不冷不熱，這正是約三兩好友吃燒烤的好時節(jié)。而相比于傳統(tǒng)的戶外燒烤，現(xiàn)在的年輕人更愿意在家里和朋友酣暢小聚，電烤爐也因此得到了不少人的喜愛。不過在家中燒烤，油煙是一大問題。我們要如何才能選購到一臺真正輕油少煙的電烤爐呢？
圖：小熊電烤爐DKL-C15A2
要想知道怎么減少燒烤中產(chǎn)生的煙霧，首先要搞清楚煙霧是怎么產(chǎn)生的。燒烤中油煙的產(chǎn)生，首先來源于燒烤時油滴滴落于高溫的熱源體，如滴落于炭火，滴落于電熱管，都會馬上化做油煙；其次，油煙還來源于食物存在煎炸的過程，煎炸食物時油質(zhì)變質(zhì)，會產(chǎn)生油煙；最后，當(dāng)食物或油加熱到200-300℃之間時，也會產(chǎn)生油煙，且溫度越高，油煙越大。所以，想要電烤爐在燒烤過程中不產(chǎn)生油煙，需要注意以下幾個選購要點！
圖：小熊電烤爐DKL-C15A2
首先，要注意電烤爐的漏油設(shè)計。一般來說，家用電烤爐烤盤的漏油孔是在兩邊的，這樣滴不到加熱管上，而且加熱管的下面一般都有水槽，可以接油，同時也降低燒烤爐爐體溫度。以小熊電烤爐DKL-C15A2為例，小熊電烤爐DKL-C15A2采用了雙U型的發(fā)熱管，在燒烤肉類時，食物經(jīng)高溫榨出的油會直接滴落到接油盤上，不會碰觸發(fā)熱管，大大減少了油煙的產(chǎn)生。
圖：小熊電烤爐DKL-C15A2
其次，要注意電烤爐烤盤的材質(zhì)。平常的鐵鍋在油溫超過200℃后就會出現(xiàn)冒煙現(xiàn)象，而近年流行的無煙鍋在240℃ 內(nèi)都不會產(chǎn)生油煙。此外，相對高品質(zhì)的不粘鍋在低溫煎炒的情況下也可以最大限度避免油煙。小熊電烤爐DKL-C15A2采用的就是不粘涂層材質(zhì)，這種材質(zhì)具有耐高溫、抗?jié)瘢灰卓窘故澄锏膬?yōu)點。在小熊電烤爐700瓦煎烤火力下，無論如何翻滾食材，都煎烤利落不粘鍋。整個燒烤過程中，小熊電烤爐產(chǎn)生的油煙少到可以忽略不計。
圖：小熊電烤爐DKL-C15A2
最后，要注意電烤爐的燒烤溫度、以及是否智能恒溫。溫度過高或是食材受熱不均，都極易引起焦糊，從而產(chǎn)生大量油煙。而小熊電烤爐采用雙旋鈕分區(qū)控溫，烤盤和涮鍋都可以單獨控制溫度，避免溫度過高時產(chǎn)生油煙。雙U型的發(fā)熱管和橢圓發(fā)熱盤的設(shè)計也避免了燒烤時出現(xiàn)受熱不均勻的問題，使食材能夠在恒定溫度下燒烤，不易焦糊，燒烤全程幾乎不會有油煙產(chǎn)生。
圖：小熊電烤爐DKL-C15A2
相信讀到這里，對于“如何選購輕油少煙的電烤爐”這個問題，你已經(jīng)心中有數(shù)。選擇一款輕油少煙的電烤爐，能夠讓你無懼油煙困擾，放心擼串，暢享美食！以上幾條選購要點，還不趕緊pick起來？
