廚房最應(yīng)該買的電器，實(shí)用必備就這六類，不要選錯(cuò)！
廚房裝修中要選擇的電器應(yīng)該是全屋中最多的地方了，其中實(shí)用必備的主要有六類，包括；煙機(jī)，灶具，微波爐，蒸箱，烤箱，洗碗機(jī)等。
這些都是廚房中大件電器，只要固定和安裝好就基本不動(dòng)了，所以這些大件的電器一點(diǎn)要選擇質(zhì)量比較可靠的。一旦出了質(zhì)量問(wèn)題，更換起來(lái)就比較麻煩了。
一、油煙機(jī)，先來(lái)說(shuō)說(shuō)煙機(jī)，吸油煙機(jī)分為中式歐式和側(cè)吸式，中式最便宜但是外觀也不美，噪音也大而且容易碰頭，油煙不分離逐漸已經(jīng)被淘汰了。
現(xiàn)在我們主要用的是歐式和側(cè)吸式，歐式煙機(jī)也叫直吸式的煙機(jī)，在技術(shù)上是比較成熟的，噪音相對(duì)較小。側(cè)吸式煙機(jī)的吸凈效率更高，油煙的在上升擴(kuò)散之前就能被吸走，但是噪音相對(duì)也比較大。
選購(gòu)時(shí)候主要看排風(fēng)量和風(fēng)壓這兩個(gè)參數(shù)，一般的選擇排風(fēng)量在15立方厘米每分鐘以上，風(fēng)壓三百帕以上就可以。
二、灶具，灶具在國(guó)內(nèi)整體水平都差不多，主要看功率，喜歡大火爆炒的要選5000kw的，沒(méi)有有爆炒習(xí)慣的選個(gè)功率小一點(diǎn)就足夠了。
如果對(duì)烹飪有極致的追求，就可以考慮日本的燃?xì)庠�，絕對(duì)是顛覆你對(duì)燃?xì)庠畹南胂�。不過(guò)煙機(jī)和灶具建議購(gòu)買套裝的，原因有幾個(gè)一個(gè)能套裝的更加的實(shí)惠，第二個(gè)顯得廚房更加的美觀。第三現(xiàn)在很多套裝煙機(jī)和灶具帶有上下聯(lián)動(dòng)的功能。
三、洗碗機(jī)，做完了飯接下來(lái)就是洗碗，洗碗機(jī)確實(shí)非常好用。把鍋碗瓢盆往洗碗機(jī)里一放就完事，不僅了比你手洗的干凈，而且還省水省電。八套的洗碗機(jī)一次也就十升左右的水，不到一度的電，關(guān)鍵他可以用六十到七十度的水來(lái)洗滌殺菌。
首推八套的嵌入式洗碗機(jī)，嵌入櫥柜不僅更加的美觀，而且不占空間，使用起來(lái)也很方便。8套的洗碗機(jī)的是利用率最高的，下面可以放炒鍋飯鍋盤子的大型餐具，上面的可以放飯碗跟小餐具。而13套的洗碗機(jī)基本上只是高度的增加，讓你們可以放入更大的餐具。其實(shí)可以擺放的餐具并不能夠增加多少。
四、烤箱，一個(gè)合格的食肉者怎么能沒(méi)有烤箱？烤箱分為臺(tái)式烤箱和嵌入式烤箱，臺(tái)式烤箱的容積較小功能相對(duì)比較簡(jiǎn)單，價(jià)格普遍偏低。嵌入式烤箱的容積更大，功能更加豐富。
選購(gòu)烤箱主要看兩個(gè)指標(biāo)，溫度的準(zhǔn)確性如果溫度足夠準(zhǔn)確，小白選手照著菜譜也能做出精品。所以說(shuō)失敗并不都是因?yàn)槟慵夹g(shù)不好，有的時(shí)候是機(jī)器不好。理想和現(xiàn)實(shí)總是有很多的差距，很多的烤箱溫控不準(zhǔn)是烤箱的通病，有的烤箱里面實(shí)際溫度和設(shè)定溫度的溫差居然高達(dá)幾十度。這類烤箱的構(gòu)造比較簡(jiǎn)單，就上下的加熱管沒(méi)有熱風(fēng)循環(huán)，加熱食物靠的不是烤箱里的加熱管，而是烤箱里的熱空氣，所以一定要選帶有熱風(fēng)循環(huán)烤箱，要讓烤箱里的空氣流動(dòng)起來(lái)，溫度也更加的均勻。
嵌入式烤箱千萬(wàn)不要為了省錢，無(wú)限壓縮烤箱的預(yù)算，烤箱不好失敗的幾率會(huì)比較大。你浪費(fèi)的食材的錢都可以買幾個(gè)烤箱了。
五、蒸箱，蒸箱為你提供了另外的一種口感和體驗(yàn)，可以讓你吃的更加的健康。蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，蒸魚，蒸肉蒸大蝦。這些菜是不是讓你流口水？
在蒸，炒，煎，炸，燉，只有蒸最能保留食物的本味和營(yíng)養(yǎng)。蒸箱有循環(huán)加熱的功能，保證水蒸氣不會(huì)滴落到食物上。另外蒸箱的排氣量的也更少，不會(huì)出現(xiàn)廚房被蒸汽包圍熱氣燙手。
選蒸箱重點(diǎn)關(guān)注蒸汽發(fā)生裝置，最好選擇封閉式直噴蒸汽噴發(fā)裝置。
六、微波爐，微波爐買個(gè)基礎(chǔ)款的就行了，微波爐功能就是加熱和解凍，實(shí)在沒(méi)必要買太貴的。很多很貴的微波爐附加了很多的功能。比如說(shuō)光波，智能菜單，自動(dòng)除菌等功能，但是經(jīng)常使用的還是那個(gè)一分鐘兩分鐘三十秒，其他功能你能用幾回？而且電腦控制相比機(jī)械控制來(lái)講不見(jiàn)得更好用。在具體型號(hào)的選擇上，無(wú)論是平板式或者轉(zhuǎn)盤式在加熱均勻度上差別其實(shí)并不太大，主要看輸出功率輸入功率越大加熱速度就越快！
七、微蒸烤一體機(jī)呢。則是將微波爐蒸箱烤箱功能相結(jié)合，不僅可以在烤同時(shí)增加微波，還可以在蒸的同時(shí)增加烘烤的功能，甚至是微蒸烤同時(shí)加熱，做更多種類的美食。微蒸烤一體機(jī)特別適合空間有限的小戶型，一個(gè)電器有三種功能可以組合使用。
最后，如果購(gòu)買嵌入式廚房家電，別忘告訴裝修師傅提前預(yù)留好尺寸。
